氧化淀粉
　　
　　氧化淀粉在食品行業中的應用：
　　氧化淀粉在食品中廣泛應用于蛋黃醬、冰激凌、牛皮糖、色拉調醬、檸檬酸酪、軟糕點及調味料、淀粉果凍、番茄醬、草莓醬、辣椒醬及面包等食品中，代替阿拉伯膠生產膠母糖、糖果、軟糖、蜜餞，用作炸魚類食品的敷料和拌粉。

　　氧化淀粉在紡織行業中的應用：
　　作為經紗上漿劑

　　氧化淀粉在造紙工業中的應用：
　　在造紙工業中，用作表面施膠劑、涂布膠粘劑、濕部添加劑、瓦楞紙板粘合劑。

　　氧化淀粉在精細化工的應用：
　　在精細化工中<Bstyle='color:black;background-color:#ffff66'>氧化淀粉</B>廣泛應用于皮膚清洗劑、抑汗劑、滾珠型止汗劑、唇膏、胭脂、脫毛劑、爽身粉、皮膚除臭劑（足部使用）、地毯清潔劑、防粘結地毯清洗劑、液體手套、皮膚防護油膏、發光涂料（藍色熒光涂料、黃色熒光涂料、綠色熒光涂料）、粘合劑等產品。

　　氧化淀粉在醫學的應用：
　　功能主治：用于治療各種原因引起的氮質血癥和慢性炎、高血壓、糖尿病引起的尿毒癥。