中文名稱: 微晶纖維素
中文同義詞: 微晶質,微晶體;纖維素粉;亞(鹽)紙漿;纖維素/微晶纖維素;微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;木質粉
英文名稱: Cellulosemicrocrystalline
CAS號: 9004-34-6
分子式: H2
分子量: 2.01588
EINECS號: 232-674-9
微晶纖維素在制藥工業中的應用:
常用用作吸附劑、助懸劑、、崩解劑。
微晶纖維素在食品工業中的應用:
在食品工業上可作重要的功能性食品基料-膳食纖維素,是一種理想的保健食品添加劑。
(1)保持乳化和泡沫的穩定性;
(2)保持高溫的穩定性
(3)提高液體的穩定性
(4)營養補充劑和增稠劑
(5)其他用途
抗結劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定:可用于植脂性粉末、稀奶油,大使用量為20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纖維食品、面包,20g/kg。其他使用參考:在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。
微晶纖維素在化妝品中的應用:
作為拼料,用于多種化妝品、皮膚治療與護理用品,及清潔洗滌劑的制造。
微晶纖維素 微晶質、微晶體 18872220825