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磷酸 

CAS：7664-38-2

CAS：7664-38-2

CAS：7664-38-2

中文同義詞：磷酸;正磷酸;食用磷酸;乙烯利水劑;磷酸(食品級);一縮原磷酸;工業磷酸;磷酸85%工業級
英文名稱：Phosphorous acid
分子式：H3O4P
分子量：98
EINECS號：231-633-2
性質：液體 無色 
熔點：~40 °C(lit.)
沸點：158 °C(lit.)
密度：1.685 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度：3.4 (vs air)
級別：食品級
含量：85%
包裝：35kg/塑料桶
用途：
1、可用作酸味劑和酵母的營養劑。可用于調味料、罐頭、清涼飲料的酸味劑。用于釀酒時的酵母營養源，防止雜菌繁殖。
2、作酵母營養劑、螯合劑、抗氧化增效劑和無機酸味劑，酸味度為2.3～2.5，可用于復合調味料、罐頭、干酪、果凍和可樂型飲料，按生產需要適量使用。
3、主要用于磷酸鹽工業、電鍍、拋光工業、制糖工業、復合肥料等。在食品工業中作為酸味劑、酵母營養劑等
4、主要用于乙烯水合生產用催化劑、高純磷酸鹽、醫藥品制造、化學試劑。