肉桂酸戊酯
化學(xué)名:3-基-2-丙烯酸戊酯
別名:桂皮酸戊酯;桂酸戊酯
英文名稱: Pentyl cinnamate
CAS號: 3487-99-8
分子式: C14H18O2
分子量: 218.29
外觀:白色或無色晶體;呈微甜的樹脂香氣
含量:≥98%
酸值:≤2.0
用途:食用香料。主要用于各種水果型香精的定香劑。作為定香劑用于香石竹、風(fēng)信子、晚香玉、素心蘭、檀香、白蘭、鈴蘭、等香型的日化香精