肉桂醛二乙縮醛
別名:肉桂醛二乙基乙縮醛
英文名稱: Cinnamaldehyde diethyl
acetal
英文名稱:1,1-diethoxy-3-phenylprop-2-ene
CAS號: 7148-78-9
分子式:
C13H18O2
分子量:
206.28
外觀:無色透明液體,具有肉桂的辛香,不容于水,溶于等有機溶劑。
用途:肉桂醛二乙縮醛在堿性介質中比較穩定.可作為花香型皂用,洗滌劑香精的頭香劑和修飾劑.亦可用于柑橘型食用香精中,在調味料中的應用量高達130ppm.
調香用香料.我國<<食品添加劑使用衛生標準>>(GB2760-96)規定為允許使用的食用香料.主要用于配制香辛型香精.
含量:90%
包裝:200KG/塑桶
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