點(diǎn)擊圖片查看大圖α-戊基肉桂醛
化學(xué)名：2-戊基-3-基丙-2-烯醛;
英文名稱: Amylcinnamaldehyde
CAS號(hào): 122-40-7
分子式: C14H18O
分子量: 202.29
EINECS號(hào): 204-541-5
沸點(diǎn)：287-290 °C(lit.)
密度：0.97 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA：2061
折射率：n20/D 1.557(lit.)
閃點(diǎn)：>230 °F
含量：97%
化學(xué)性質(zhì)：黃色油狀液體。稀釋時(shí)有濃厚的茉莉香味，對(duì)烯酸、烯堿比較穩(wěn)定。
用途：是一種應(yīng)用較廣的重要香料，與同用可比擬茉莉酮用于各種花香型配方，特別是茉莉、鈴蘭、紫丁香等。在皂用香精中一般用量為2%-10%。也可作為食用香料，微量用于蘋果、杏子、桃子、草莓、胡桃及辛香味等香精。代替或部分代替甲位己基桂醛應(yīng)用于低檔皂用洗滌劑香精可獲得更突發(fā)的花香。
包裝：200kg桶
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4-甲基肉桂酸 154.5元 /KG
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