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白色細微粉末或塊狀固體，有滑膩感，有脂肪味，在空氣中有吸水性。微溶于冷水，溶于熱水或醇溶液，水溶液因水解而呈堿性。
物化性質:外觀為白色粉末，具有脂肪氣味，有滑膩感，溶于熱水和，遇酸分解成硬脂酸和相應的鈉鹽。
生產工藝：硬脂酸在熱水中與堿液發生皂化反應，生成硬脂酸鈉然后與氯化鋇發生復分解反應，生成硬脂酸鋇，經過脫水和氣流干燥出成品。
物化性質：本品為白色輕質粉末。比重1.145，不溶于水，溶于，遇強酸分解成硬脂酸和相應的鹽，本品具有吸濕性。
主要用途：
1、洗滌劑：用于控制漂洗過程中的泡沫。(硬脂酸鈉是肥皂的主要成分)。
2、乳化劑或分散劑：用于聚合物的乳化和抗氧化劑中等。
3、腐蝕抑制劑：聚乙烯包裝膜中使其具有保護性能等。
4、化妝品：剃須凝膠，透明粘膠等
5、粘合劑：用作天然膠再粘貼紙片。
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