食品級富

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英文名：seleno yeast
cas#:8013-02-3
物化性質：富時在酵母培養基中添加硒化物后培養的富，硒取代了酵母中所含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，進一步組成蛋白質，本品呈淡黃色至淺黃棕色顆?；蚍勰哂薪湍傅奶厥鈿馕?，無異臭。
用途：硒強化劑。

淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg，可達2000mg/kg，其中有機硒含量在95%以上，與蛋白質（）結合的約占總有機硒量的83%。另含蛋白質55.8%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg。
富就是在培養酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時吸收利用了硒，使硒與酵母體內的蛋白質和多糖有機結合轉化為生物硒，從而消除了化學硒（如亞）對人體的毒副反應和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。
應用范圍:
可作為補硒保健食品和藥品的原料
可作為營養強化食品中硒營養素強化的原料
可用于畜牧養殖業，作為飼料中硒營養素強化的原料
其他需要強化硒營養素的產品，如奶粉等