食品級富

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英文名：seleno yeast
cas#:8013-02-3
物化性質(zhì)：富時在酵母培養(yǎng)基中添加硒化物后培養(yǎng)的富，硒取代了酵母中所含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)，本品呈淡黃色至淺黃棕色顆粒或粉末，具有酵母的特殊氣味，無異臭。
用途：硒強(qiáng)化劑。

淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg，可達(dá)2000mg/kg，其中有機(jī)硒含量在95%以上，與蛋白質(zhì)（）結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg。
富就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒，從而消除了化學(xué)硒（如亞）對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。
應(yīng)用范圍:
可作為補(bǔ)硒保健食品和藥品的原料
可作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中硒營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
其他需要強(qiáng)化硒營養(yǎng)素的產(chǎn)品，如奶粉等