產品名稱：五倍子酸丙酯

產品又稱：倍酸丙酯。

產品性狀：

五倍子酸丙酯為白色結晶粉末，或為乳白色針狀結晶。分子量212.21。無嗅，稍有苦味。水溶液無味。由水或含水得到一個分子結晶水的鹽，在105℃則完全為無水物。易溶于、、。難溶于氯仿、脂肪、水。溶解度為水中0.35％(20℃)，花生油中0.5％(20℃)，棉籽油中1.2％(30℃)，中103％(25℃)。水溶液pH值在5.5左右。對熱穩定。無水物熔點146-150℃。易與銅、鐵離子反應呈紫色或暗綠色。有吸濕性。光線能促進分解。

產品生產方法：

五倍子酸丙酯采用酯化法。以正丙醇與沒食子酸為原料，濃為脫水劑，加熱進行酯化反應，再將多余的正丙醇蒸餾回收，殘留物用脫包，用蒸餾水或重結晶而得。

產品用途：

五倍子酸丙酯抗氧化劑，主要用作的抗氧劑。在100g中的大添加量為0.01g。與BHA和BHT并用有良好的增效作用。與有整合作用的檸檬酸或酒石酸等并用，不增效作用，而且可以防止由金屬離子引起的呈色作用。在單獨使用時，應避免鐵、銅容器。

產品包裝：五倍子酸丙酯內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存：五倍子酸丙酯貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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