產品名稱：他拉膠

英文名稱：Tara gum

產品概括：

他拉膠(也稱刺云豆膠,刺云實膠)是我公司從云南特產植物刺云實果實中分離精制而得的天然膠體，主要成分為一種中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖與甘露糖之比為1：3。

產品性狀：

他拉膠為白色至微黃色粉末。無毒無害,具有良好的熱穩定性,化學穩定性和膠體復配性。       產品用途：

他拉膠增稠劑， 穩定劑，膠凝劑、乳化劑和持水劑適用于醬、調味品和沙拉等  增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品，膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品，施膠劑:適用于造紙工業，改善紙張纖維結構，提高紙張質量  其它: 他拉膠也廣泛應用于, 和寵物食品工業　                   

產品用量：

他拉膠冰淇淋 果凍 糖類〈2g/kg；糖果0.0037％，松蛋糕0.1％，冰淇淋0.02％～0.07％，果凍1％是一種性能優良的天然可食用膠體。是一種國際公認的安全的食品添加劑。在食品工業中,他拉膠用途廣泛,其性質類似于瓜兒豆膠，更接近價格昂貴的刺槐豆膠,常可作為刺槐豆膠的代用品。他拉膠可與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等復配形成彈性凝膠，用于制作果凍；而瓜兒豆膠卻不能形成凝膠。他拉膠還可作為制作冰淇淋添加劑，它可起到降低冰晶顆粒使得口感細膩，還有減緩融化速度的作用。在奶酪生產應用中,可在奶體系中起到促進相分離的作用。與黃原膠或卡拉膠一同用在肉食中，可改進切片性能。

常見適用對象：   

他拉膠穩定劑:適用于醬、調味品和沙拉等

增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品

膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品

施膠劑:適用于造紙工業，改善紙張纖維結構，提高紙張質量

其  它: 他拉膠也廣泛應用于, 和寵物食品工業

產品包裝：他拉膠內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存：他拉膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

致力于人類高品質的生活，為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展，對社會負責。歡迎致電洽談！鄭州化工產品有限公司產品有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯系人：王亞兵：0371-53796626，18037511368，QQ：1843610948