包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9% 

產地：國產/進口

CAS：302-72-7

性狀：無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末

用途:營養(yǎng)增補劑、調味料、酸味劑、抗氧化劑  

生產廠家：鄭州鴻祥化工產品有限公司

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【產品名稱】DL-丙氨酸

【英文名稱】DL-Alanine

【產品分子式】C3H7NO2

【產品分子量】89.09

【產品形狀】

DL-丙氨酸為無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。熔點272-275℃?；瘜W性能穩(wěn)定。亞硝酸可轉變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于。

【產品用途】DL-丙氨酸營養(yǎng)增補劑。調味料。

【產品應用】

DL-丙氨酸廣泛用于調味品。能增強化學調味料的調味效果、改善有機酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇飲料的質量、防止油類氧化、改善浸漬品的風味。也可用作營養(yǎng)增補劑、維生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑。

【產品運輸】

DL-丙氨酸防止日曬、雨淋；嚴禁與、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 

【產品貯存】DL-丙氨酸應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與物質混放，以免污染。

【產品保質期】DL-丙氨酸兩年。

【產品功用】  

1.DL-丙氨酸增強化學調味料的調味效果。  

2.改善人工甜味劑的味感。  

3.改善有機酸的酸味。  

4.提高腌制效果。  

5.提高含醇飲料的質量。  

6.防止油類氧化。  

7.改善浸漬品的風味。  

8.合成清酒的調味料。  

9.GB2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。 

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