配料:食用棕櫚油,食品添加劑:抗氧化劑(BHA、BHT)
用途:制作丹麥酥、蝴蝶酥、蛋塔 等酥皮類西點(diǎn)。
說(shuō)明:奶香濃郁,色澤潔白、自然、無(wú)味,適合做非分層起酥的中西點(diǎn)心,比如蛋撻,蝴蝶酥,蛋黃酥,老婆餅,菊花酥等,除了作為葡式蛋撻,拿破侖等各式起酥糕點(diǎn)的必備原料,更可完全代替動(dòng)物黃油制作各種曲奇,牛油蛋糕等含油量高的中西點(diǎn),一樣美味,更多健康!
規(guī)格:15kg/箱奶油屬于人造黃奶油,其與天然黃奶油的的主要區(qū)別在于不含或含少量動(dòng)物性黃油。具有較強(qiáng)的乳奶油味自然,口感誘人。產(chǎn)品特點(diǎn):乳化性好,可塑性強(qiáng),易于加工。可延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。 品質(zhì)細(xì)膩,留香性好,耐烤性強(qiáng)。 含豐富維生素和人體必需脂肪因子,營(yíng)養(yǎng)健康。 不含氫化油,不含反式脂肪酸,對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害。化性和可塑性。主要用于餅干,面包,等烘焙食品 配料表:精煉棕櫚油,水,食鹽,食品添加劑,食用香料,食用色素。主要用于蛋糕,面包,曲奇,餅干,奶油,糖果的夾心,中式點(diǎn)心,冰淇淋等