【樹人】磷酸二氫鈣廠家供應商_磷酸二氫鈣批發
mso-bidi-font-family:Cambria;font-size:12.0000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;" >磷酸三鈣飼料級
磷酸二氫鈣:
磷酸二氫鈣,無機化合物,是無色三斜片狀、粒狀或結晶性粉末,廣泛用于水產養殖動物及畜禽養殖動物的飼料添加劑,用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑。
離子色譜法測定食品添加劑磷酸二氫鈣中的陰離子
摘要:
目的:建立一種同時測定磷酸二氫鈣中各種陰離子的分析方法。以磷酸鈉和溶液為淋洗液,通過對淋洗液等色譜分析條件的優化,選擇離子色譜法測定食品添加劑CaH2PO4中的陰離子,以標準物質保留時間定性,以外標法定量。
結果:在優化的色譜條件下4種離子的分離度好,檢測靈敏度高;被測離子的濃度在一定范圍內與色譜峰面積呈良好的線性關系,相關系數r〉0.999。4種離子測定結果相對標準偏差均<3%(n=9),平均加標回收率為80%-105%。
結論:離子色譜法簡便、靈敏、快速,能夠滿足同時測定CaH2PO4中4種陰離子含量的要求。
關鍵詞:離子色譜;食品添加劑;磷酸二氫鈣;陰離子;樹人
磷酸鹽是目前各國應用廣泛的食品添加劑,在食品中添加這些物質有助于改善其色、香、味、形,保持食品的新鮮度和質量,并滿足加工工藝過程的需求, 在食品生產中是很重要的品質改良劑,它廣泛應用于食品生產的各個領域,使得食品品種多樣化。如應用于魚類等水產品加工過程中,裂解肌動球蛋白可以增加保水力,減少食物在貯存,解凍,烹煮及加熱時水分的流失,使水產品的肉汁更豐富。在面粉中添加磷酸鹽也能改善餃子皮的質地和口感。還可以提高面條表面光潔度。但是過多攝入磷酸鹽對人體是有一定危害的"短時間內大量攝入可能會導致腹痛與腹瀉。長期的影響主要在于導致機體的鈣磷比失衡,引發相應的疾病。磷酸氫鈣和磷酸二氫鈣等磷酸鹽現被作為一種添加劑廣泛應用于食品, 飼料等行業。特別是磷酸二氫鈣,由于其比普通磷酸氫鈣的含磷高,且具有高水溶性,高吸收率等特點,對補充動物的磷與鈣,促進其生長發育具有重要的意義,因此成為不可替代的飼料添加劑,此外,其還可用于肥料,玻璃制造,塑料穩定劑及焙粉和面粉的酸化劑等。
氟是人類生命活動所必須的微量元素之一,適量的氟化物可以預防齲齒,輔以鈣劑和維生素D可治療骨質疏松,但攝入過多則會造成氟斑牙,氟關節病等。國標GB22215-2008中規定食品干燥劑氯化鈣中氟的質量分數不大于0.004%美國食品化學法典。第五版2004中規定食品添加劑氧化鈣中氟的限量為150mg/kg,氫氧化鈣中氟的限量為氯離子應用于釀酒用水中可起到促進,提高酵母活性的作用,傳統的測定氯離子的主要方法有比濁法,分光光度混合溶液,流速柱溫抑制法,氯離子選擇性電極法,電位滴定法等,這些電流進樣量方法存在共存離子干擾多,測定靈敏度低等缺點樣品的制備酸鹽作為一種食品添加劑,由于其對保持腌制肉制品樣品精的色、香、味有特殊作用,至今仍在使用,但其可還原為亞硝酸鹽,具有強致癌性。酸硫根離子在啤酒釀酒用水中可起到消除磷酸根引起的堿度、增酸作用等,可見,檢測磷酸二氫鈣中4種陰離子尤為重要。目前,對于磷酸二氫鈣中的磷和鈣含量測定研究較多,而對于其中的各種陰離子含量測定卻少有的報道,本文以工業用磷酸二氫鈣為樣品,通過優化離子色譜條件對其中的4種陰離子進行定性和定量測定。